| 不成功便成仁的汤圆初体验热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 芝士 | 克 | 131千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 300克 | 不成功便成仁的汤圆初体验热量/卡路里1077千卡 | |||

1/4. 我的口味比较淡,糖放得很少,自己根据口味添加。把100ml水烧开,倒进在糯米粉中挖的一个井,和成光滑的面团。至于多少水,多少面,我是根据水不够加水,面不够加面来的。从一个拳头大小,最后和好的面有一个头大。

2/4. 面团和好后醒10分钟左右,揪下来剂子,包上切成小块的芝士,我用的时莫扎里拉芝士。包了三个后,没耐性了,裹了个巨大的。剩下的决定蒸年糕。反正一个人吃,四个也够了。
3/4. 煮汤圆的时候,水烧开放汤圆,有稍微浮起来的时候,加一次凉水。最后汤圆全部浮起来的时候就可以吃了。巨大的那个漏了,就没有图。三个小的在控干水份后,薄薄地撒上抹茶粉,做成中西合璧的糯米团子。

4/4. 最大团的面两面抹上鸡油,上锅中火蒸25-30分钟。味道清新,颜色碧绿。看来清明节的艾叶圆子可以用这个代替了。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾暖胃、壮气提神、补中益气等功效;可与红豆、桑葚、葡萄搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有促进胃肠蠕动、预防心血管疾病、促进代谢等功效;与鲈鱼、莴笋、菠菜相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消毒、瘦身美体、治便秘等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、疗疮去酒毒、调味等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;