云南汽锅鲍鱼排骨的热量和减肥功效

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云南汽锅鲍鱼排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
排骨	克	1254千卡	264千卡	18.3克	20.4克
鲍鱼	克	318千卡	84千卡	12.6克	0.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
枸杞	克	83千卡	258千卡	13.9克	1.5克
香叶	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
总量	995克	云南汽锅鲍鱼排骨热量/卡路里1733千卡
热量1733千卡，相当于摆桌子693分钟消耗的热量...150

云南汽锅鲍鱼排骨的做法共1个步骤

食材主料/辅料

排骨（2斤）、鲍鱼（10个）、盐（适量）、葱（1根）、姜（大半个）、料酒（2勺）、香叶（2片）、枸杞（10粒）

1/1. 锅内放入冷水，排骨放进去，烧开焯去血水，最好焯透。鲍鱼外壳用牙刷刷净，内部的肠子去掉，备用。准备一个放了8成水的锅，周围一圈围上毛巾，把汽锅放在上面，铺上姜片，排骨从焯的锅中捞出摆到汽锅里。撒上盐，葱，香叶，料酒。盖上盖后用毛巾将汽锅罩上防止蒸汽跑出去。两个半小时后放入鲍鱼、干枸杞继续蒸，我鲍鱼放早了所以缩得小的可怜。一共费时3小时左右，看里面汤比较多后再熄火。

食材功效信息

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、解热毒、止消渴等功效；可与蘑菇、茄子、冬瓜搭配；与百合、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；

鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、促进生长发育、清热平肝等功效；可与竹笋搭配；与仔鸡、鸡胸肉、牛肝相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、提鲜、调味等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、治疗高血压、预防高血压等功效；可与牛腱子肉、臀部牛肉、后腱牛肉搭配；与冬枣、脆豆腐、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、解药毒、解毒等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

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