| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 862克 | 糖醋排骨热量/卡路里1937千卡 | |||
 热量1937千卡，相当于手风琴1076分钟消耗的热量...108 | |||||
糖醋排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（600克）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、醋（适量）
1/6. 准备食材，把姜切片(我切了5片)蒜准备了两个，排骨洗净
2/6. 把洗好的排骨倒入锅中，倒入冷水没过排骨即可，开大火
3/6. 准备糖醋汁(一勺料酒二勺酱油三勺白糖四勺醋)糖醋汁最好先准备再开始放排骨
4/6. 放入事先备好的姜片还有蒜(我把蒜对切了一下)然后倒入糖醋汁。等水烧开之后盖上锅盖小火焖煮(我煮了大概40分钟左右，因人而异你要时刻留意)
5/6. 当汤汁即将煮干时转大火翻炒(不要炒太久易糊锅)
6/6. 完成
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、补钙等功效；可与红薯、白菜、南瓜搭配；与鲫鱼、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、助阳、活血驱寒等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、防癌症、促消化等功效；可与龙须菜、猪肉、排骨搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、增进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 糖醋排骨热量1937 千卡
- 脂肪21.6 克
- 蛋白质30.2 克
- 碳水化合物168.4 克
- 钠42601.9 毫克
- 钙712 毫克
- 铁37.7 毫克
- 钾1531 毫克