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咖喱猪扒

咖喱猪扒的热量和减肥功效

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咖喱猪扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪排1357千卡264千卡18.3克20.4克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
面包糠285千卡317千卡8克5克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
咖喱粉55千卡323千卡23克6.41克
4千卡59千卡2克0克
总量1485咖喱猪扒热量/卡路里3116千卡
郑多燕减肥操 热量3116千卡,相当于郑多燕减肥操519分钟消耗的热量...360

咖喱猪扒的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪排(3片)、面粉(适量)、面包糠(适量)、鸡蛋(1个)、土豆(1个)、胡萝卜(半条)、咖喱粉(适量)、牛奶(适量)、胡椒粉(适量)、盐(适量)
咖喱猪扒的做法图解1

1/8. 将猪排洗净、用厨房纸吸干,用刀背或者小锤子排松。

咖喱猪扒的做法图解2

2/8. 稍微抹点细盐和胡椒粉、料酒。我用了现磨的柠檬黑胡椒。稍腌片刻。

咖喱猪扒的做法图解3

3/8. 两面抹上面粉。

咖喱猪扒的做法图解4

4/8. 两面蘸上打散的鸡蛋液。

咖喱猪扒的做法图解5

5/8. 两面抹上面包糠。

咖喱猪扒的做法图解6

6/8. 热锅冷油,油温六成热时将猪排放进去炸,小火。两面金黄,捞出来沥油。

咖喱猪扒的做法图解7

7/8. 再入锅炸一次,捞出沥油。炸猪排部分完成。

咖喱猪扒的做法图解8

8/8. 咖喱部分:热锅热油,下胡萝卜和土豆块,翻炒后倒入适当水,再翻炒。加入牛奶(牛奶中加一小少面粉),稍加生抽、盐、咖喱粉,小火炖。如果觉得汁不够粘稠,再加生粉调的水。出锅装盘。

食材功效信息

猪排的热量264千卡(每100克);具有补血、补肾养血、补钙等功效;可与甘薯、紫甘薯、红薯搭配;与草莓酱、草莓相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、增强免疫力、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、治便秘、预防便秘等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与茼蒿、小米、北极虾搭配;与鹅肉、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、抗衰老、美容护肤等功效;可与牛里脊、牛腩、豆角搭配;与西红柿、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 咖喱猪扒热量3116 千卡
  • 脂肪55.32 克
  • 蛋白质91.67 克
  • 碳水化合物291.87 克
  • 10384.8 毫克
  • 1207 毫克
  • 47.81 毫克
  • 1847 毫克

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