| 清炒西葫芦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 427克 | 清炒西葫芦热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡，相当于回力球37分钟消耗的热量...720 | |||||
清炒西葫芦的做法共2个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（2个）、胡萝卜（半个）、盐（适量）、老抽（半勺）、白糖（少许）、提鲜鸡汁（半勺）、香油（少许）、姜、蒜末（适量）
1/2. 西葫芦、胡萝卜切长条。姜蒜切末。
2/2. 锅中放少许色拉油，爆香干红辣椒段、姜蒜末。放入切好的西葫芦、胡萝卜条。 加入调料：盐、糖、老抽、提鲜鸡汁、香油。 中火炒四五分钟。 水中加淀粉，淋入锅中，大火收汤。盛盘。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦止渴、减肥、润肺止咳等功效；可与洋葱、羊肉、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、利尿等功效；可与卷心菜、狗肉、菠菜搭配；与猕猴桃、山楂、白酒相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、帮助消化、杀菌等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、润肺生津、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒西葫芦热量445 千卡
- 脂肪100.68 克
- 蛋白质12.21 克
- 碳水化合物148.75 克
- 钠10036.5 毫克
- 钙89 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾403 毫克