| 蒜香鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1202克 | 蒜香鸭热量/卡路里2813千卡 | |||
 热量2813千卡，相当于变式平板支撑402分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜香鸭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭（半只）、大蒜（一个）、酱油（适量）、老抽（少许）、白糖（少许）、家乐浓缩高汤（适量）
1/5. 将鸭煎到表皮金黄色（锅里不用放油 因为鸭会出油哦）
2/5. 把剁好的大蒜放进刚才煎鸭的油里爆香
3/5. 把高汤适量的酱油老抽和糖加进爆香的大蒜里
4/5. 把鸭放进调好味的汤汁里焖
5/5. 鸭子焖45分钟左右就大功告成啦 砍件 开吃~
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、降血糖、促进消化等功效；可与马齿苋、粳米、洋葱搭配；与鸡翅、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、防癌等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、润肺生津、滋阴等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香鸭热量2813 千卡
- 脂肪20.3 克
- 蛋白质33.6 克
- 碳水化合物161.6 克
- 钠5847 毫克
- 钙117 毫克
- 铁12.2 毫克
- 钾961 毫克