| 年年有余-焖鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 306克 | 年年有余-焖鲫鱼热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡，相当于买东西146分钟消耗的热量...180 | |||||
年年有余-焖鲫鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
炸好的鲫鱼（适量）、葱白（适量）、姜（适量）、大茴（适量）、干辣椒（适量）、麻椒（适量）、盐（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/3. 准备好原材料，根据准备要焖炸好的鲫鱼的数量确定辅料的量。 同时将葱白切段，姜切片。
2/3. 鱼放锅内，放醋撒均匀。然后锅里加水，加盐，酱油，白糖，可以放材料啦，盖上锅盖，焖10多分钟（中间可以翻动鱼身，防止粘锅，可以多焖一会），就可以出锅啦!
3/3. 可以来吃咯，醋味四溢！（这酸爽O(∩_∩)O）（家里同时焖的还有块鱼~）
食材功效信息
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓疲劳、抗菌、通阳等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解毒、温肺止咳等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、开胃消食、防感冒等功效；可与豆腐、明虾、鸡蛋搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 年年有余-焖鲫鱼热量439 千卡
- 脂肪29.1 克
- 蛋白质26.96 克
- 碳水化合物242.8 克
- 钠52323.2 毫克
- 钙735 毫克
- 铁44.9 毫克
- 钾2230 毫克