| 香菇扒西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 4千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 352克 | 香菇扒西兰花热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于跳板跳水40分钟消耗的热量...180 | |||||
香菇扒西兰花的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1朵）、鲜香菇（5朵）、蚝油（2汤匙）、盐（3克）、白糖（1克）、淡酱油（1小汤匙）
1/3. 西兰花撕小朵，放入加了盐、油的滚水中煮半分钟。
2/3. 每朵香菇撕成4瓣放入煮过西兰花的水中煮2分钟。这当中可将所有调料加入碗中调勺。
3/3. 将煮过香菇的水取3勺放锅中煮开后，加入调好的料汁，待再次煮开加入食用油，最后勾芡，将芡汁浇在摆好盘的香菇和西兰花上。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强免疫力、促进生长等功效；可与金针菇、西红柿、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、抗癌、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清理胃水、治肝顺胃等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇扒西兰花热量120 千卡
- 脂肪13.99 克
- 蛋白质12.91 克
- 碳水化合物186.76 克
- 钠10885.8 毫克
- 钙323 毫克
- 铁4.11 毫克
- 钾419 毫克