| 美味炸茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 136千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 893克 | 美味炸茄盒热量/卡路里1700千卡 | |||
 热量1700千卡，相当于游泳283分钟消耗的热量...360 | |||||
美味炸茄盒的做法共12个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、肉馅（60克）、盐（1勺）、生抽（2勺）、胡椒粉（2勺）、白糖（少许）、鸡精（2勺）、十三香（1勺）、鸡蛋（1个）、淀粉（适量）、面粉（适量）
1/12. 茄子洗净后切片在将片从中间片开且不断的开口。
2/12. 将切好的茄子用盐刹一下水分待用。
3/12. 肉剁好后加入备好的佐料。
4/12. 搅拌均匀。
5/12. 将活好的肉馅放入茄子片出的夹口中。
6/12. 成型了～
7/12. 容器中加入面粉鸡蛋。
8/12. 充分搅拌均匀即可。
9/12. 将茄子先沾上少许淀粉。
10/12. 再放入面粉糊使其均匀的包裹上浆。
11/12. 油锅烧热下入裹好面糊的茄盒炸至两面金黄色。
12/12. 出锅沥干油份装盘，好吃美味的茄盒就完成了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、发汗解表、健脾等功效；可与牛肉、五花肉、火腿搭配；与螃蟹、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、滋阴、润肠胃等功效；可与西瓜、藕、洋葱搭配；与红螺、明虾、荞麦相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、增进食欲、呵护咽喉等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、促进消化、消痰解毒等功效；
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营养信息
- 美味炸茄盒热量1700 千卡
- 脂肪46.5 克
- 蛋白质68.58 克
- 碳水化合物435.12 克
- 钠10309.6 毫克
- 钙785 毫克
- 铁14.24 毫克
- 钾1027.3 毫克