| 姜汁莲菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 204克 | 姜汁莲菜热量/卡路里382千卡 | |||
 热量382千卡，相当于爬泳48分钟消耗的热量...480 | |||||
姜汁莲菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
莲菜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、白醋（适量）、香油（适量）、姜（适量）
1/3. 莲藕去皮 切片。用清水冲洗掉淀粉
2/3. 用热水将藕片焯一下 时间不宜过长否则会不脆
3/3. 将藕片捞出 冲凉。将以上的调料调成汁再加一些清水。将调好的汁浇在藕片上即可
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消毒、调味等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、去酒毒、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、提鲜、增进食欲等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、解毒、防衰老等功效；
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营养信息
- 姜汁莲菜热量382 千卡
- 脂肪104.1 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物155.6 克
- 钠49360.4 毫克
- 钙123 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾450 毫克