| 巧克力柠香马芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 柠檬皮 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 456克 | 巧克力柠香马芬蛋糕热量/卡路里1276千卡 | |||
 热量1276千卡，相当于劈叉510分钟消耗的热量...150 | |||||
巧克力柠香马芬蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（85克）、可可粉（2大勺）、泡打粉（2.5毫升）、小苏打（1.25毫升）、糖粉（60克）、黄油（60克）、鸡蛋（50克）、柠檬汁（20毫升）、牛奶（60毫升）、柠檬皮（半个）、耐高温巧克力豆（少许）
1/9. 将糖粉加入软化黄油中拌匀；
2/9. 将黄油打发至蓬松；
3/9. 加入鸡蛋打匀；
4/9. 将粉类混合过筛备用；
5/9. 将粉类加入黄油中拌匀；
6/9. 加入柠檬汁和牛奶打匀后拌入柠檬皮碎拌匀；
7/9. 将面糊倒入纸杯中约8分满；
8/9. 撒上耐高温巧克力豆做装饰；
9/9. 烤箱预热180°，中层上下火，时间约18分钟。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、调节胃酸分泌、美容等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、解盐卤毒、保肝解毒等功效；
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营养信息
- 巧克力柠香马芬蛋糕热量1276 千卡
- 脂肪121.71 克
- 蛋白质53.27 克
- 碳水化合物294.69 克
- 钠27613.5 毫克
- 钙573 毫克
- 铁4.84 毫克
- 钾932 毫克