烤肉的热量和减肥功效

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烤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
杭椒	克	91千卡	63千卡	1克	4克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
豆豉	克	132千卡	254千卡	24克	2.6克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	493克	烤肉热量/卡路里1167千卡
热量1167千卡，相当于攀登雪山71分钟消耗的热量...990

烤肉的做法共5个步骤

带皮五花肉（400克）、大葱（2根）、姜（2片）、大蒜（2瓣）、小米辣椒（2根）、杭椒（2根）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、豆豉（适量）、食用油（适量）

1/5. 五花肉洗净与葱、姜放入锅中大火煮开，转中小火煮15分钟捞出

2/5. 将煮好的五花肉冲洗干净，切成薄片，小米辣椒和杭椒洗净，斜切成圈，蒜切片

3/5. 把切好的五花肉放入铺有锡纸的烤盘或烤架上，撒盐、白糖、生抽、豆豉、油、蒜片、用筷子拌匀，平铺开

4/5. 入烤箱中层，200度烤10分钟左右，取出放小米辣椒和杭椒再烤2分钟

5/5. 装盘

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降低胆固醇、减肥等功效；可与明虾、兔肉、海虾搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、增进食欲、帮助消化等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、预防心脑血管疾病、排毒清肠等功效；可与生菜、醋、玉米面搭配；与鸡翅、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风湿、防感冒、开胃消食等功效；可与虾、苦瓜、明虾搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、帮助消化、提鲜等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；