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四喜烤麸

四喜烤麸的热量和减肥功效

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四喜烤麸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
烤麸605千卡121千卡20.4克0.3克
花生913千卡567千卡21.7克48克
黄花菜30千卡38千卡2.5克0.9克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量1098四喜烤麸热量/卡路里2470千卡
刮胡子 热量2470千卡,相当于刮胡子1235分钟消耗的热量...120

四喜烤麸的做法共14个步骤

食材主料/辅料

烤麸(500克)、花生(2把)、黑木耳(适量)、香菇(10个)、黄花菜(适量)、盐(少许)、白糖(2勺)、料酒(2勺)、老抽(适量)、食用油(一壶)、清水(适量)
四喜烤麸的做法图解1

1/14. 烤麸先切的小块点,放入水中浸泡一会,挤干水分。可以重复洗两次

四喜烤麸的做法图解2

2/14. 锅里放入一壶油,大火烧热,温度足够高的时候,倒入烤麸,炸的烤麸硬硬的时候即可

四喜烤麸的做法图解3

3/14. 在炸烤麸的同时将泡好的黑木耳香菇洗干净沥干

四喜烤麸的做法图解4

4/14. 泡好的黄花菜洗净挤干水分

四喜烤麸的做法图解5

5/14. 泡好的花生冲洗干净

四喜烤麸的做法图解6

6/14. 烤麸已经炸好了,另起一锅,倒入少许油(我是直接炸烤麸的锅里倒了一点)

四喜烤麸的做法图解7

7/14. 倒入洗净的香菇、黑木耳、黄花菜、花生米先煸炒一下

四喜烤麸的做法图解8

8/14. 然后再将炸好的烤麸加进来

四喜烤麸的做法图解9

9/14. 煸炒煸炒一会儿全部混合

四喜烤麸的做法图解10

10/14. 然后就是加入老抽、盐、糖

四喜烤麸的做法图解11

11/14. 煸炒片刻全部上色

四喜烤麸的做法图解12

12/14. 加入清水,一次性加足。没漫过烤麸差不多平齐吧。盖上盖子大火烧开,改中火。烧了大概一小时水快干了

四喜烤麸的做法图解13

13/14. 开大火,边翻炒边烧至水干即可。当然这时可以尝下味道。根据偏好添加,我家这款菜爱吃偏甜点的。

四喜烤麸的做法图解14

14/14. 水全部烧干了,就出锅装盘啦

食材功效信息

烤麸的热量121千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养血、和中益气、解热等功效;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止血、抗老化、和胃等功效;可与枣、毛豆、猪蹄搭配;与黄瓜、秋黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、止血止痛、延缓衰老等功效;可与荸荠、枣、海蜇皮搭配;与鸭翅、猪血、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、防治肿瘤、降低胆固醇等功效;可与仔鸡、毛豆、莴笋搭配;与基围虾、野鸡、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有止血除烦、清利湿热、消食等功效;可与鳝鱼、梅头肉、马齿苋搭配;与鹌鹑、鸽肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 四喜烤麸热量2470 千卡
  • 脂肪149.74 克
  • 蛋白质57.58 克
  • 碳水化合物204.35 克
  • 11222.8 毫克
  • 181 毫克
  • 8.62 毫克
  • 887 毫克

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