烧排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润肌肤、滋阴等功效；可与蘑菇、海带、洋葱搭配；与鲫鱼、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、帮助消化、保护肝功能等功效；可与洋葱、龙须菜、猪肉搭配；与鸡胸肉、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、促进消化、开胃醒脾等功效；可与羊排、羊肉、黄豆搭配；与猪里脊肉、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、止血、消炎等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；