| 凉拌牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 201克 | 凉拌牛肉热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡，相当于种草22分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
一品鲜酱油（适量）、醋（适量）、剁椒（适量）、小葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、熟牛肉（适量）
1/5. 先把熟牛肉切片
2/5. 然后摆盘
3/5. 把剁椒沥干卤汁，切丁，葱切碎
4/5. 三勺一品鲜酱油，一勺醋，少许盐，少许鸡精，把剁椒和小葱放进去，加到小半碗的开水，搅拌
5/5. 最后把搅拌好的汁浇在切好的牛肉上
食材功效信息
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、杀虫、止血等功效；可与黑木耳、桑葚、大蒜搭配；与小米、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有减肥、祛风湿、挡辐射等功效；可与海虾、圆白菜、茄子搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗解表、帮助消化、防癌等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消毒、清理胃水等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、提鲜、帮助消化等功效；
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营养信息
- 凉拌牛肉热量56 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物62.8 克
- 钠46536.9 毫克
- 钙683 毫克
- 铁29.2 毫克
- 钾345 毫克