红烧排骨的热量和减肥功效

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红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
排骨	克	1254千卡	264千卡	18.3克	20.4克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	678克	红烧排骨热量/卡路里1599千卡
热量1599千卡，相当于摩托艇运动640分钟消耗的热量...150

红烧排骨的做法共1个步骤

排骨（1斤）、姜（一小块）、大蒜（三瓣）、白糖（少许）、酱油（2匙）、老抽（少许）、盐（少许）

1/1. 把斩好的排骨放入水中煮去血水，取出备用。2.锅内少许油加2匙白糖加热，用铲子搅拌，待糖溶解起色后一放入排骨翻炒均匀3.加入姜，蒜，生抽，老抽，盐翻炒，上色后加一碗水，中火焖十分钟左右，大火收汁即可出锅。

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、补虚等功效；可与蘑菇、冬瓜、洋葱搭配；与菊花、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、杀菌、助阳等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、消食理气、防癌症等功效；可与玉米面、粳米、五花肉搭配；与芒果、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、促进食欲等功效；