| 风味土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 742克 | 风味土豆泥热量/卡路里1199千卡 | |||
 热量1199千卡，相当于洗脚300分钟消耗的热量...240 | |||||
风味土豆泥的做法共1个步骤
食材主料/辅料
肉末（少许）、土豆（2个）、胡萝卜丁（少许）、黄豆酱（少许）、盐（少许）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、甜面酱（2勺）、料酒（2勺）、胡椒粉（半勺）
1/1. 1:土豆去皮，切厚片，上锅蒸 2:蒸好后，锅内放油，放土豆片，加少许盐（不要放多，因为一会还要有酱汁）半勺胡椒粉炒碎，因为蒸过，所以弄碎很容易。接着出锅摆盘。 3: 热油放入肉沫，加料酒，酱油翻炒，肉上色后加入胡萝卜丁，黄豆酱甜面酱，加水熬制汤汁，后用盐和糖调味。 4: 待汤汁味道够用后，勾芡水，冒泡粘稠后关火。 5:把酱汁浇到之前的土豆泥上就可以开动喽。 （可以加葱花和胡萝卜丁修饰）
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、减肥、益气等功效；可与黄瓜、豆角、牛腩搭配；与樱桃番茄、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有促进骨生成、美白护肤、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消炎、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 风味土豆泥热量1199 千卡
- 脂肪42.1 克
- 蛋白质55.9 克
- 碳水化合物187.2 克
- 钠14241.6 毫克
- 钙827 毫克
- 铁23.4 毫克
- 钾1238 毫克