| 特味土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 547克 | 特味土豆丝热量/卡路里500千卡 | |||

1/7. 两个土豆打皮,一个切细丝,一个切稍粗一点的丝,分别用凉水过一下,备用

2/7. 上燥把水烧开,细土豆丝到入,烧开两分钟(千万别烧过了,否则不脆)捞到盛有凉水盆里过水,捞出控干

3/7. 葱切丝,香菜切段,备用

4/7. 把炒过水的土豆丝,葱丝,香菜放在一个盆里,备用

5/7. 给火,热锅上油,油量漠过土豆丝,待油8分热时,把控干的粗土豆丝下锅

6/7. 炸至金黄色时捞出,和过水土豆丝,葱丝,香菜放一起,再放适当的糖,白醋一点点盐,(或者不放盐本人不放,我家人喜欢吃酸甜口的)放一点点味精。

7/7. 大功告成,吃起
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、抗衰老、美容护肤等功效;可与醋、肥牛、豇豆搭配;与香蕉、西红柿、柿子相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、预防感冒、发汗等功效;可与基围虾、北极虾、樱桃搭配;与杨梅、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、消食下气、帮助消化等功效;可与虾、胡萝卜、羊肉搭配;与猪肉、火腿、五花肉相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、解毒、消除疲劳等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、和中益肺、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;