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口水鸡

口水鸡的热量和减肥功效

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口水鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
花生碎331千卡298千卡12克25.4克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
辣椒油189千卡900千卡0克100克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
陈醋34千卡56千卡0.03克0.3克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
冰块2千卡1千卡0克0克
总量1159口水鸡热量/卡路里1923千卡
槌球 热量1923千卡,相当于槌球769分钟消耗的热量...150

口水鸡的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(2个)、花生碎(适量)、大蒜(适量)、花椒粉(适量)、辣椒油(适量)、生抽(4勺)、陈醋(4勺)、白糖(1勺)、盐(少量)、冰块(适量)、香菜(适量)
口水鸡的做法图解1

1/5. 鸡腿洗净,锅里加入葱段,姜片,花椒少许,料酒少量,用凉水煮熟,筷子扎一下,鸡腿最厚的地方不出血丝,就说明熟了。

口水鸡的做法图解2

2/5. 煮鸡腿的时候,准备料汁。辣椒粉里放入芝麻,花椒粉,葱花,油烧热浇上。有现成的辣椒油更好。

口水鸡的做法图解3

3/5. 辣椒油放凉,加入三勺生抽,两勺醋,一勺白糖,盐适量,蒜沫,花生碎。

口水鸡的做法图解4

4/5. 鸡腿煮熟后,立即放入冰水里冷却,

口水鸡的做法图解5

5/5. 鸡腿切块,浇上调好的汁,撒上香菜。如果觉得酱汁少,可以根据个人口味添加,或加少许鸡汤,都可以。

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、强筋骨、活血脉等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

花生碎的热量298千卡(每100克);具有抗老化、润肺、预防高血压等功效;可与黄豆、莲子、粳米搭配;与黄瓜、螃蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、温中健胃、促进消化等功效;可与猪肉、马齿苋、洋葱搭配;与芒果、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;

花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、止痒解腥、杀虫解毒等功效;可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配;

辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促进消化、帮助消化、促进血液循环等功效;可与苦瓜、鹌鹑、豆腐搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 口水鸡热量1923 千卡
  • 脂肪147.99 克
  • 蛋白质47.93 克
  • 碳水化合物239.51 克
  • 10431.5 毫克
  • 790 毫克
  • 17.63 毫克
  • 2178 毫克

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