| 简易版蘑菇鸡腿汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1022克 | 简易版蘑菇鸡腿汤热量/卡路里1651千卡 | |||

1/9. 鸡腿放入沸水焯一下

2/9. 香菇泡发~

3/9. 准备好所有的辅料,姜,花椒,八角,甘草,红枣,枸杞~

4/9. 我用的是大砂锅,加入清水烧开放入事先焯好的鸡腿

5/9. 放入辅料~

6/9. 放入蘑菇!

7/9. 盖锅盖小火煮一小时~

8/9. 切好葱花~

9/9. 出锅前放盐和葱花!然后就趁热喝了吧!太养生了!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、益五脏、补精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促消化、治疗高血压、帮助消化等功效;可与葱、三文鱼、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗炎、保护肝脏、降低胆固醇等功效;可与鹿茸、牛奶、小米搭配;与虾、牛奶、海蟹相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、滋补肝肾、保肝等功效;可与银耳、决明子、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、胃部胀闷、腹部冷痛等功效;可与兔肉、牛肉搭配;