| 牛奶炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 207克 | 牛奶炖蛋热量/卡路里244千卡 | |||
 热量244千卡，相当于高尔夫球54分钟消耗的热量...270 | |||||
牛奶炖蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、牛奶（200毫升）、白糖（25克）、枸杞，葡萄干（各4粒）
1/3. 鸡蛋2个打碎，加入牛奶，白糖用打蛋器搅拌均匀。
2/3. 用筛网过滤一遍滤去泡沫，这是关键。蛋液分装两碗。用保鲜膜封住碗，保鲜膜上用牙签钉几个小孔。
3/3. 放蒸锅上蒸，中小火10分钟。点缀上枸杞葡萄干或其他薄荷叶什么的。漂亮，好吃！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、西红柿、羊排搭配；与兔肉、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防便秘、治便秘等功效；可与黑豆、甘蔗、木瓜搭配；与红糖、西兰花、菠菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶炖蛋热量244 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.47 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克