| 酱油炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 540克 | 酱油炒饭热量/卡路里1272千卡 | |||
 热量1272千卡，相当于风帆冲浪运动424分钟消耗的热量...180 | |||||
酱油炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
米饭（半斤）、鸡蛋（两个）、葱（适量）、老抽（一勺）、生抽（两勺）、白糖（半勺）、食用油（适量）、料酒（小半勺）
1/4. 将米饭、老抽、生抽、糖、料酒、食用油均匀拌好。可以先少放一些，拌好尝一下，根据个人口味下料。
2/4. 将鸡蛋打散，锅内烧热油，将鸡蛋嫩炒(别炒太大劲)，放葱花，翻两下出锅备用。
3/4. 锅内留少许底油，将拌好的米饭倒入锅内大火翻炒(我喜欢吃火大一些的)，一定要均匀炒散。
4/4. 待米饭炒的稍微有些焦的时候，将之前炒好的鸡蛋倒入，一起炒一下(要把鸡蛋铲碎)，出锅。一碗美味的酱油炒饭诞生了，和你的爱人分享吧！
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、健脾养胃、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、美容护肤等功效；可与肥牛、香椿、干贝搭配；与鹅、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、减肥、预防高血压等功效；可与冬菇、洋菇、胸部牛肉搭配；与素肚、蜂蜜、干枣相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 酱油炒饭热量1272 千卡
- 脂肪110.31 克
- 蛋白质30.36 克
- 碳水化合物171.12 克
- 钠488.4 毫克
- 钙105 毫克
- 铁3.85 毫克
- 钾439 毫克