| 虎皮松花蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 310克 | 虎皮松花蛋热量/卡路里589千卡 | |||
 热量589千卡，相当于耕种98分钟消耗的热量...360 | |||||
虎皮松花蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
松花蛋（四个）、姜（适量）、青椒碎（适量）、老抽（两勺）、香醋（一勺半）、花椒油（适量）、蒜末（适量）
1/2. 将松花蛋切好装盘，备用
2/2. 将蒜末姜末（不喜欢吃姜的，可以跟我一样选择适量姜粉）青椒碎，老抽，香醋，花椒油，可以放一点芝麻油！一起倒入碗内搅匀即倒入事先摆好的松花蛋上即可！
食材功效信息
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养阴止血、凉肠、止泻等功效；与红糖、黑糖、黄糖相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、温中止呕、促消化等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、促进消化、杀菌等功效；可与姜、黄瓜、桑葚搭配；与菜心、芹菜、四季豆相克，同食可能会引起不适；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有久服、好颜色、温中散寒等功效；
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营养信息
- 虎皮松花蛋热量589 千卡
- 脂肪111.66 克
- 蛋白质14.4 克
- 碳水化合物72.65 克
- 钠1125.5 毫克
- 钙97 毫克
- 铁7.75 毫克
- 钾823 毫克