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鸭卷仙

鸭卷仙的热量和减肥功效

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鸭卷仙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉糜881千卡395千卡14.6克30.8克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
12千卡31千卡1.7克0.2克
鸭蛋695千卡180千卡12.6克13克
14千卡46千卡1.3克0.6克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
4千卡59千卡2克0克
总量948鸭卷仙热量/卡路里1832千卡
开车 热量1832千卡,相当于开车916分钟消耗的热量...120

鸭卷仙的做法共5个步骤

食材主料/辅料

肉糜(1斤)、鸡蛋(2只)、鸭蛋(3只)、黄酒(适量)、姜(少许)、葱(少许)、盐(少许)
鸭卷仙的做法图解1

1/5. 肉糜放盐,料酒,味精,小葱,生姜,拌匀。鸡蛋鸭蛋打匀备用。

2/5. 平底锅放少许油,倒入蛋液摊成蛋皮,不用两面都煎,待蛋皮微黄就移出锅。这一步忘记拍照了,呵呵。

鸭卷仙的做法图解3

3/5. 把蛋皮放砧板上,煎过的一面朝下,没煎过的朝上,上面摸肉糜,只要薄薄一层就好了,不需要太厚。

鸭卷仙的做法图解4

4/5. 把蛋卷卷好,接缝处朝下码放好,上锅蒸10分钟就熟了,

鸭卷仙的做法图解5

5/5. 吃的时候切成片,可以做成鸭卷仙扣肉,很是鲜美。这张成品图是我问度娘借的,请原图作者勿怪,介意的话联系我我会删除的。谢谢:-P

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与桂圆肉、丝瓜、羊排搭配;与味精、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;

鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健身体、降阴火、促进食欲等功效;可与银耳搭配;与桑葚、甲鱼、李子相克,同食可能会引起不适;

黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养皮肤、散湿气、抗衰老等功效;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、促进消化、帮助消化等功效;可与芥菜、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防感冒、降低胆固醇等功效;可与羊肚、五花牛肉、腹部牛肉搭配;与板豆腐、脆豆腐、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸭卷仙热量1832 千卡
  • 脂肪54.11 克
  • 蛋白质46.36 克
  • 碳水化合物32.52 克
  • 10370.6 毫克
  • 278 毫克
  • 12.05 毫克
  • 906 毫克

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