| 黄金炸酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 593克 | 黄金炸酥肉热量/卡路里2689千卡 | |||
 热量2689千卡，相当于铲东西448分钟消耗的热量...360 | |||||
黄金炸酥肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
梅肉（500克）、鸡蛋（2个）、葱花（适量）、胡椒粉（适量）、生淀粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、花椒粉（适量）、五花肉（500克）
1/5. 梅肉切片
2/5. 猪肉加葱花、生抽、油、盐、料酒、鸡精、胡椒粉抓匀后放入打好的鸡蛋中，腌制十几分钟。
3/5. 加入生淀粉拌匀
4/5. 锅里多放油，大火烧热，用筷子夹肉放入，多沾点蛋液，炸至金黄捞起。
5/5. 大功告成！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、小米面、紫菜搭配；与红薯、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、减肥、治疗高血压等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、增进食欲、散寒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、除脂美容、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 黄金炸酥肉热量2689 千卡
- 脂肪82.44 克
- 蛋白质47.93 克
- 碳水化合物178.92 克
- 钠10349.8 毫克
- 钙1415 毫克
- 铁21.52 毫克
- 钾747 毫克