| 炸脆皮鲜奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 579克 | 炸脆皮鲜奶热量/卡路里1069千卡 | |||
 热量1069千卡，相当于骑马134分钟消耗的热量...480 | |||||
炸脆皮鲜奶的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250毫升）、白糖（35克）、玉米淀粉（30克）、鸡蛋（1颗）、水（100毫升）、面粉（100克）、植物油（适量）
1/10. 备好食材
2/10. 将牛奶，糖，玉米淀粉小火加热，记住！熬制的过程中要不停的搅拌至黏糊状。
3/10. 方形的器皿铺上保鲜膜后，将熬好的面糊倒入其中，冰箱冷冻1个小时。
4/10. 水，面粉，鸡蛋混合搅拌成糊状。
5/10. 从冰箱取出冷冻好的鲜奶，切成适当的小块。
6/10. 将鲜奶块放入面糊碗里，均匀地裹上面糊。
7/10. 起锅小火热油，油的量刚好没过鲜奶块为好，将裹好面糊的鲜奶块放入锅中，并用筷子拨动防止粘连。
8/10. 一面炸好翻至另一面
9/10. 炸至金黄状捞出即可
10/10. 真的是外酥里嫩，浓郁的奶香飘满屋啊，太好吃了！看着都流口水吧^_^
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容、润肠等功效；可与桃、香蕉、草莓搭配；与白砂糖、菜花、金针菇相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、疗疮等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、治便秘、治疗便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与小米、银鱼、海虾搭配；与菠萝、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 炸脆皮鲜奶热量1069 千卡
- 脂肪114.31 克
- 蛋白质31.97 克
- 碳水化合物251.52 克
- 钠198.9 毫克
- 钙341 毫克
- 铁5.98 毫克
- 钾386 毫克