| 蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 726克 | 蛋包饭热量/卡路里669千卡 | |||
 热量669千卡，相当于打猎134分钟消耗的热量...300 | |||||
蛋包饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、米饭（适量）、猪肉或者火腿（适量）、黄瓜（适量）、胡萝卜（适量）、淀粉（适量）、番茄酱（适量）
1/3. 胡萝卜，黄瓜，肉切丁。热好锅后倒油。将胡萝卜黄瓜肉丁炒熟，倒入米饭翻炒。加入适量盐，番茄酱（加入番茄酱后口感偏酸，依个人口味选择）。
2/3. 打好的鸡蛋加入适量淀粉和水。淀粉一定不要加多。
3/3. 小火摊蛋饼，蛋液未凝固时，倒入炒好的米饭。将蛋饼合口，压严。出锅。挤上番茄酱。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、润肺利咽等功效；可与圆生菜、小米、明虾搭配；与茶叶、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、帮助睡眠、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、降血糖、生津止渴等功效；可与鱿鱼、墨鱼、蜂蜜搭配；与樱桃番茄、柚子、大白菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、下气等功效；可与卷心菜、蜂蜜、黄豆搭配；与茄子、白酒、山楂干相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、治疗便秘、治便秘等功效；
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营养信息
- 蛋包饭热量669 千卡
- 脂肪11.22 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物152.87 克
- 钠39208.9 毫克
- 钙136 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾300 毫克