| 超赞香煎萝卜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 1025千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 277千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 366克 | 超赞香煎萝卜糕热量/卡路里1306千卡 | |||
 热量1306千卡，相当于打牌871分钟消耗的热量...90 | |||||
超赞香煎萝卜糕的做法共26个步骤
食材主料/辅料
1/26. 材料来一张，还有半碗虾米（20g左右）
2/26. 萝卜刨丝，沥干（用手轻轻抓干即可）
3/26. 腊肉腊肠切丁分类装盘备用（记得腊肉肥瘦分开切哈）
4/26. 炒料的部分准备好啦
5/26. 锅热下油，先放腊肉肥爆香出油（大概煎煎炸炸到透明）
6/26. 倒入腊肉腊肠翻炒至微焦感觉
7/26. 铲起锅里留油哈！
8/26. 倒入大蒜头们 爆香 表面微焦
9/26. 萝卜丝倒入翻炒，因为我用的是不粘锅所以可能没有多大影响（青们如果用普通的锅发现有点太干可以多加一些油）
10/26. 爆炒个2-3分钟吧?！放盐（按个人口味哈）继续翻炒1-2分钟 这时候可以加少许白砂糖（提味）
11/26. 加虾米 腊肠腊肉们继续爆炒
12/26. 最后加蒜叶 五香粉（4g）翻炒拌匀！五香粉是不咸的哦！我感觉加个5g都可以
13/26. 倒入500ml清水盖盖子焖煮至水热 打小火1-2分钟（刚好来搅拌粉啦） 这个时候可以试试味道，咸度的话你们试的时候觉得太咸就对了哈哈
14/26. 之前就可以先取大盘子装好粉类（280g粘米粉+80g生粉） 用筷子搅拌均匀哈
15/26. 粉类直接倒入250ml温开水使劲搅拌哈！直到所有粉类都沾了水成超级粘稠状
16/26. 将炒好的馅料和汤全部倒进去 要马上马不停蹄的使劲使劲再使劲搅拌，因为汤比较热 使劲搅拌让粉类不要被部分烫熟不均匀粘平均
17/26. 最终稠度是这样的
18/26. 找来深度比较高的大盘子表面涂油 将搅拌均匀的萝卜糕们倒进去！
19/26. 热水下锅 大火30分钟熄火焖5-10分钟（各位最后在水差不多热的时候再把搅拌好的萝卜糕倒进去盘子里）
20/26. 蒸好啦！看似有点块状不平?！不要紧张哈 冷了就不会这样啦
21/26. 蒸好焖好就马上拿出来放冷了哈！完全冷了才起盘切块放好哈！
22/26. 冷了切块保存就可以啦！抹了油的盘一点都不会沾哈！
23/26. 切块拿去微波炉叮一叮就饿可以吃啦 冷的话直接吃也成哈哈
24/26. 马上煎几块给母亲大人尝尝看
25/26. 香喷喷 上碟～配辣椒酱超赞！
26/26. 一盘吃完又一盘。哥哥建议切成小四方形一口一个好烦 边边角角切的好大
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止烦、止渴、止泻等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、益气生津、预防便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消毒、止血等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 超赞香煎萝卜糕热量1306 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质8.9 克
- 碳水化合物178.4 克
- 钠10040.3 毫克
- 钙84 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾166 毫克