| 香辣海带丝-开胃又下饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带丝 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 750克 | 香辣海带丝-开胃又下饭热量/卡路里1426千卡 | |||
 热量1426千卡，相当于爵士乐健身操238分钟消耗的热量...360 | |||||
香辣海带丝-开胃又下饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
海带丝（300克）、朝天椒（适量）、大蒜（适量）、纯芝麻油（适量）、盐（少量）、醋（适量）、白糖（少量）、花椒油（少量）、生抽（适量）、食用油（少量）
1/4. 海带丝可以用海带泡发后切丝，也可以买超市里泡好的，我是直接买的欧尚里泡好的，不过买回来后继续扔清水里泡了几个小时。
2/4. 清水放锅里煮开，水沸后加入海带丝煮5～8分钟，捞出。
3/4. 朝天椒剁碎，用量视吃辣程度，蒜剁碎，辣椒和蒜放于海带丝上，锅中加少量食用油，烧热后浇于辣椒粒和蒜粒上。
4/4. 依次加入少量盐、适量生抽、适量白糖和醋、适量纯芝麻油、少量花椒油，拌匀后即可装盘食用！
食材功效信息
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有减少放射性疾病、防治富贵病、抗癌等功效；可与芝麻、生菜、木耳搭配；与甘草、白酒、柿子相克，同食可能会引起不适；
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、开胃消食、减肥等功效；可与鸡蛋、羊肉、娃娃菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、帮助消化、促进消化等功效；可与五花肉、醋、猪肉搭配；与大葱、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、消炎等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、促进消化、止血等功效；可与黑木耳、土豆、绿豆芽搭配；与牛奶、四季豆、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣海带丝-开胃又下饭热量1426 千卡
- 脂肪212.6 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物197.7 克
- 钠46560.1 毫克
- 钙714 毫克
- 铁36.2 毫克
- 钾1966 毫克