| 培根芝士厚蛋烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 6千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 372克 | 培根芝士厚蛋烧热量/卡路里1332千卡 | |||

1/5. 把培根解冻,处理一下!可煎可烤,我是烤的,烤完后用剪子剪成丝!用刀切,容易切碎!

2/5. 胡萝卜切丝、杏鲍菇抄水切丝、培根剪成丝备用!(其实,切成碎末更好,我是懒啦!不愿再切末)

3/5. 鸡蛋打散,放入葱末、放入少许淀粉、少许食盐、滴几滴橄榄油,放入胡萝卜丝和杏鲍菇丝,搅匀!起锅,倒入比平时炒菜要多一点的油(我用的橄榄油),烧到五六成热调到小火,倒入蛋液!等底面稍微凝固铺上一层培根丝和芝士丝,然后从一边开始卷!

4/5. 卷好后,放在锅的一旁,再下入一部分蛋液!因为我倒的蛋液比较多、而且辅料切的丝,所以卷出来比较厚,我就只卷了一层!如果卷的蛋饼薄,可以包在另一个鸡蛋饼里接着卷!

5/5. 卷好后,切段,开吃!
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、健脾、开胃等功效;
芝士的热量328千卡(每100克);具有保护眼睛、促进胃肠蠕动、预防心血管疾病等功效;与杨桃、羊骨、莴笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与桂圆肉、小米面、洋葱搭配;与甲鱼 、兔肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促消化、帮助消化等功效;可与狗肉、绿豆芽、鳕鱼搭配;与木瓜、山楂、柠檬相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;