| 新年爽口菜-凉拌西芹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 205克 | 新年爽口菜-凉拌西芹热量/卡路里203千卡 | |||

1/3. 西芹刨成丝状,水开放入烫熟取出,放冰水中。(西芹先刨去外面的茎膜,再刨丝这样口感较好,不会刨丝就切成功丝状)

2/3. 再取出拌入盐及麻油即可。

3/3. 绿的醉人。加上彩椒装饰更好看。
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、利尿、清热解毒等功效;可与牛腩、墨鱼、花生搭配;与甲鱼、兔肉、醋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、清理胃水、消炎等功效;与红豆沙、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有慢性咽喉炎、预防高血压、生津通乳等功效;