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原味戚风

原味戚风的热量和减肥功效

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原味戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉312千卡354千卡9.4克1.4克
玉米油358千卡895千卡0克99.2克
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量693原味戚风热量/卡路里950千卡
打猎 热量950千卡,相当于打猎190分钟消耗的热量...300

原味戚风的做法共3个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(88克)、细砂糖(蛋白)分三次加(30克)、玉米油(40克)、鸡蛋(5个)、柠檬(1片)、牛奶(60毫升)
原味戚风的做法图解1

1/3. 蛋白打发

原味戚风的做法图解2

2/3. 将蛋黄和油、牛奶、低筋面粉、柠檬汁拌匀,注意不能打圈,当心面粉起筋。

原味戚风的做法图解3

3/3. 将打发好的蛋白和搅匀的蛋黄糊混合均匀并装入8寸活底模。

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、美容、抗衰老等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、预防癌症等功效;可与茼蒿、小米面、肥牛搭配;与消炎片、桔子、鹅相克,同食可能会引起不适;

柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、预防心血管疾病、开胃等功效;可与羊排、马蹄、鸡肉搭配;与山楂干、胡萝卜、牛蛙相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美容养颜、治疗便秘等功效;可与草莓、木瓜、甘蔗搭配;与巧克力、橙子、钙粉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 原味戚风热量950 千卡
  • 脂肪114.51 克
  • 蛋白质29.87 克
  • 碳水化合物90.82 克
  • 181.7 毫克
  • 419 毫克
  • 3.98 毫克
  • 458 毫克

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