| 苹果奶酪麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 502千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 715克 | 苹果奶酪麦芬热量/卡路里1369千卡 | |||

1/8. 所有材料来张全家福

2/8. 将事先室温软化的黄油和白砂糖一起搅拌至无颗粒略发白

3/8. 鸡蛋分两次打入2中,搅拌使其充分融合

4/8. 将所有粉类和盐过筛后拌入3中

5/8. 将牛奶倒入4中,搅拌至完全融合

6/8. 加入事先去籽切块的苹果和刮成丝的干酪拌匀

7/8. 入模:面糊倒入麦芬杯2/3部分(我用了长方形锡纸盒,烤好后切块食用的)

8/8. 预热烤箱至180度,入烤箱烘烤20分钟左右
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、增强免疫力、保护胃肠等功效;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有安眠、防癌、降低胆固醇等功效;可与银耳、芦荟、番茄搭配;与沙丁鱼、糯米、萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、养血发胎等功效;可与洋葱、西红柿、海虾搭配;与雪莲果、菠萝、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;