| 家常肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1223克 | 家常肉丸子热量/卡路里3918千卡 | |||
 热量3918千卡，相当于混凝土工作560分钟消耗的热量...420 | |||||
家常肉丸子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一斤左右）、芋头（五六个（是那种大点的））、米粉（三四斤（自己拿米做的里面在加点糯米））、红糖（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、黑芝麻（适量）
1/7. 准备好材料
2/7. 五花肉买来洗了拿去绞好，芋头削皮拿工具推成丝。
3/7. 锅里下油加入葱头煸香，加五花肉炒熟，在加芋头丝炒。边炒边加水直到芋头丝炒熟了加白糖继续炒一会，盛出。
4/7. 拿出事现做好的米粉，加入红糖搅拌均匀。然后加入炒好的芋头加点盐像和面一样柔成团如果太干可以加点水。
5/7. 把和好的米粉团均匀的分成一小个一小个在柔成团，沾点黑芝麻放入蒸床。
6/7. 锅里水烧开，放上蒸床蒸30分钟。
7/7. 柔丸子就做好了。这是我做好的丸子。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、利二便、补肾养血等功效；可与冬瓜、洋葱、丝瓜搭配；与田螺、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、补中益气、促消化等功效；可与猪瘦肉、牛肉、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、明目、暖胃等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、护肤、健脾暖胃等功效；可与姜、黑豆、荷兰豆搭配；与竹笋、牛排、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、调味、消炎等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 家常肉丸子热量3918 千卡
- 脂肪101.33 克
- 蛋白质34.97 克
- 碳水化合物340 克
- 钠10242 毫克
- 钙1086 毫克
- 铁30.97 毫克
- 钾1527 毫克