咖喱牛肉的热量和减肥功效

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咖喱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
姜片	克	8千卡	41千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
总量	1160克	咖喱牛肉热量/卡路里858千卡
热量858千卡，相当于开飞机429分钟消耗的热量...120

咖喱牛肉的做法共1个步骤

食材主料/辅料

牛肉（半斤）、胡萝卜（一根）、土豆（1个）、洋葱（1个）、大葱（一点点）、姜片（5片）、大蒜（2瓣）、咖喱（6块）、水（适量即可）、料酒（一点点）

1/1. 将买回的牛肉切半斤（人多可以切一斤）切成小四方块，放于清水中浸泡至少一个小时。
2、将葱、姜、蒜、洋葱、胡萝卜、土豆都洗好切好。
3、一个小时后将牛肉放入锅里，大火煮半个小时。注意十几分钟后注意锅里的泡沫要捞出去。
4、牛肉煮了半小时或20分钟熟了之后，将葱姜蒜、土豆块、洋葱块，加上咖喱块一同放入锅里。
5、中火煮至一小时左右，即可。中途要注意水扑锅、注意泡沫。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、补血、补中益气等功效；可与芋头、姜、鸡蛋搭配；与橘子、木耳菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、增加食欲等功效；可与圆白菜、卷心菜、香菇搭配；与冬虫夏草、柚子、辣椒相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、降糖降脂、减肥等功效；可与豆角、醋、牛腩搭配；与螃蟹、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促进消化、降血脂等功效；可与羊肉、苦瓜、猪肝搭配；与皮皮虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、抗癌、滋阴补阳等功效；可与兔肉、基围虾、红枣搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；

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