| 油角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 3610千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 花生米 | 克 | 894千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 1560克 | 油角热量/卡路里4541千卡 | |||
 热量4541千卡，相当于滑旱冰649分钟消耗的热量...420 | |||||
油角的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（1000克）、水（随量）、花生米（300克）、洋葱（随量）
1/7. 把糯米粉加水搓匀，做成一个个面饼，然后下锅煮沸，大约十五分钟。
2/7. 把面饼捞出来，再用手搓成一个面团。
3/7. 再切分成一个个小面团，用夹板压扁一块块圆薄饼。
4/7. 把馅料倒入圆饼中，对折合起。
5/7. 做成这个样
6/7. 热锅，倒油，然后把油角放在锅里炸，待起酥了，糍身变硬了，就熟了。
7/7. 成品～～
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、补血、止汗等功效；可与鸭肉、葡萄、赤小豆搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有增强记忆、预防高血压、抗老化等功效；可与毛豆、红枣、红酒搭配；与蕨菜、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、促进消化、提神等功效；可与大蒜、羊排、羊肉搭配；与小龙虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油角热量4541 千卡
- 脂肪26.5 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物102.34 克
- 钠7.7 毫克
- 钙31 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾536 毫克