| 特简单的鱼头炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1143克 | 特简单的鱼头炖豆腐热量/卡路里1616千卡 | |||
 热量1616千卡，相当于治安646分钟消耗的热量...150 | |||||
特简单的鱼头炖豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱼头（适量）、豆腐（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 把姜和大蒜一起剁碎，然后加适量的盐和植物油或调和油（我用的是纯花生油比较香）
2/5. 把搅拌好的姜和大蒜与洗干净的鱼头拌好，腌制十五分钟
3/5. 腌制好后，往锅里放适量的油把腌制好的鱼头煎至两面微黄然后加水煮沸
4/5. 水沸腾后加入白豆腐盖锅盖闷煮二十分钟就好啦
5/5. 煮好的鱼头炖豆腐汤显乳白色，味道鲜美
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、抗衰老、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、豆腐、豆浆搭配；与西红柿、绿豆、枣相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清洁肠胃、补脾益胃等功效；可与圆生菜、大白菜、北极虾搭配；与木耳菜、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、提鲜、清理胃水等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解毒、杀菌等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 特简单的鱼头炖豆腐热量1616 千卡
- 脂肪114.3 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物54.9 克
- 钠10073.7 毫克
- 钙289 毫克
- 铁7 毫克
- 钾732 毫克