| 年夜饭-红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 50克 | 年夜饭-红烧鱼热量/卡路里254千卡 | |||
 热量254千卡，相当于搬东西102分钟消耗的热量...150 | |||||
年夜饭-红烧鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
海鱼（一条）、五花肉（50克）、植物油（一汤匙）、盐（适量）、葱段（2段）、姜（3片）、大蒜（3瓣）、酱油（一大勺）、料酒（一汤匙）
1/9. 海鱼刨肚去肠清洗干净，葱切段，姜、蒜切片，五花肉切条；
2/9. 炒锅放入一汤匙植物油，放入葱姜蒜煸出香味
3/9. 放入五花肉翻炒；
4/9. 待五花肉煸至出油变成金黄色，放入一大勺酱油；
5/9. 五花肉在酱油里稍炖一会，炖出香味；
6/9. 锅中放入适量的水，水量要一次放足，放入一汤匙的料酒；
7/9. 放入鱼，大火烧开，转中小火炖15分钟；
8/9. 放适量的盐调味，大火收一下汤汁，即可起锅；
9/9. 装盘后放适量的香菜和红椒丝装饰。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与大蒜、冬瓜、茄子搭配；与鹌鹑、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 年夜饭-红烧鱼热量254 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克