| 红枣鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 204克 | 红枣鸡蛋卷热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡，相当于开货车100分钟消耗的热量...390 | |||||
红枣鸡蛋卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、牛奶（30克）、色拉油（30克）、低糖（20克）、低筋面粉（75克）
1/4. 首先，把红枣洗干净切成碎即可，然后在自家的烤盘上铺上油纸，在油纸上均匀散开红枣，接着蛋黄蛋白分开，将牛奶里面倒入色拉油，奶油搅拌均匀加入搅好的蛋黄液里，，最后在蛋黄液里晒入底粉，接着放在一边，开始用电动打蛋器打发蛋白，分三次加入糖粉，打好的状态就像冰淇淋蛋卷的蛋白，把三分之一的蛋白加入蛋黄夜里搅拌，然后把蛋黄液全部倒入蛋白中搅拌。搅拌好后倒入铺好的烤盘上。烤盘斗一斗去泡，150度，上下火30分钟。
2/4. 淡奶油用电动打蛋器打发，涂在刚才出炉的蛋糕上，起端多涂一点，末端少一点，我卷的比较懒，不会用干面仗，用手直接来
3/4. 也不懂为啥，我切的好乱
4/4. 吃起来还不错
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、美容护肤等功效；可与茼蒿、黄豆、牡蛎 搭配；与茶叶、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防便秘、改善睡眠等功效；可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配；与金桔、杨梅、菜花相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣鸡蛋卷热量647 千卡
- 脂肪113.91 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠184.3 毫克
- 钙335 毫克
- 铁3.48 毫克
- 钾250 毫克