| 肉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 203千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大米 | 克 | 978千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 735克 | 肉糕热量/卡路里2151千卡 | |||
 热量2151千卡，相当于爬楼梯269分钟消耗的热量...480 | |||||
肉糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（40克）、大米（250克）、白糖（30克）、红糖（20克）、红枣（8个）、芝麻（适量）、水（适量）
1/5. 我把大米分两次用豆浆机打成米糊
2/5. 把肉剁成肉糜用地瓜粉抓匀（前面忘拍照了，这是剩下的肉）
3/5. 锅里放油，稍热放入小葱白、肉糜炒香，倒入米糊，米糊煮开后倒入地瓜粉（地瓜粉要先用少量凉水打湿化开，可以流动就行）边倒边不停地搅动
4/5. 倒入蒸锅，洒上芝麻，红枣（红枣先切半取出核）上锅蒸30分钟
5/5. 成品……嗯好香
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、润肌肤等功效；可与蘑菇、紫菜、山楂搭配；与香菜、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、益脾胃、促消化等功效；可与锁阳、白果、猕猴桃搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、益气补血、活血化淤等功效；可与黑豆、姜、荷兰豆搭配；与牛排、牛腩、肥牛相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防高血压、防治心血管病、抗癌等功效；可与枸杞子、板栗、黄豆搭配；与银鱼、胡萝卜、玄参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉糕热量2151 千卡
- 脂肪103.83 克
- 蛋白质38.97 克
- 碳水化合物366.2 克
- 钠123.9 毫克
- 钙1872 毫克
- 铁74.37 毫克
- 钾1889 毫克