| 小酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 735克 | 小酥肉热量/卡路里3040千卡 | |||
 热量3040千卡，相当于打篮球380分钟消耗的热量...480 | |||||
小酥肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、面粉（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋（适量）、葱姜五香粉（适量）
1/4. 五花肉切成细条，淘干净以后，将面粉和淀粉鸡蛋拌面糊，将肉放进去裹上糊
2/4. 热油下锅炸成黄金色
3/4. 出锅后，放花椒，八角，葱，姜，盐隔水蒸一个小时
4/4. 出锅以后陪米饭，超级好吃
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、止消渴等功效；可与萝卜、蘑菇、山楂搭配；与田螺、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、润肠通便、治便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、保护肝脏等功效；可与基围虾、明虾、小米搭配；与味精、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小酥肉热量3040 千卡
- 脂肪64.04 克
- 蛋白质33.33 克
- 碳水化合物152.52 克
- 钠235 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾329 毫克