| 蒜肠花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 343克 | 蒜肠花菜热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡，相当于做作业58分钟消耗的热量...108 | |||||
蒜肠花菜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
蒜肠（1个）、花菜（1个）、葱（适量）、姜（适量）、胡椒粉（适量）、辣椒粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/1. 花菜用手掰成小朵，蒜肠切块。油开先放花椒炸一下，变成花椒油。之后把花椒捞出来扔了。然后放葱姜酱油辣椒面一起翻炒。然后倒入蒜肠翻炒3-4下，放花菜翻炒。5分钟左右出锅放鸡精。
食材功效信息
蒜肠的热量309千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有清热解渴、滋阴解毒、防癌等功效；可与圣女果、玉米、玉米面搭配；与猪肺、猪肝、香椿相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、降低胆固醇等功效；可与背部牛肉、牛腱子肉、元蘑搭配；与金丝小枣、豆干、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、活血驱寒、驱寒等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、散寒、促消化等功效；
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营养信息
- 蒜肠花菜热量104 千卡
- 脂肪12.9 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物129.6 克
- 钠10190.5 毫克
- 钙903 毫克
- 铁15.6 毫克
- 钾841 毫克