| 印尼咖喱时蔬菜乌冬面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | 4克 | 0克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 2017克 | 印尼咖喱时蔬菜乌冬面热量/卡路里1171千卡 | |||
1/3. 洋葱洗净切细丝,香菇、胡萝卜、秋葵切片,土豆、小番茄切块,豆角切段,卷心菜切细碎,乌冬面煮熟,捞出过凉水备用
2/3. 锅内放少许油,先爆香洋葱,放入土豆、胡萝卜、豆角翻炒,待稍软后加水,加适量牛奶和印尼咖喱调料包,再放入卷心菜碎,转小火炖制,稍晚些放入秋葵
3/3. 待所有蔬菜软熟时,放入乌冬面,快速拌炒匀,转大火收汁,最后,在出锅前放入小番茄拌匀即可
乌冬面的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、健脾、养阴补虚等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、利水消肿、和中养胃等功效;可与黄瓜、牛里脊、肥牛搭配;与石榴、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促消化、增强体力等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、预防高血压、健胃保肝等功效;可与牛肉酱、荸荠、扁豆搭配;与明虾、北极虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、润肺祛痰、下气等功效;可与菠菜、黄豆、莴笋搭配;与山楂干、杏、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;