红烧鱼的热量和减肥功效

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红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鲫鱼	克	548千卡	108千卡	17.1克	2.7克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
大料	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
总量	864克	红烧鱼热量/卡路里1393千卡
热量1393千卡，相当于小提琴557分钟消耗的热量...150

红烧鱼的做法共1个步骤

鲫鱼（2条）、酱油（半碗）、料酒（适量）、大葱（一颗）、姜（适量）、大蒜（适量）、醋（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、食用油（适量）

1/1. 先配好汁（用酱油，葱，姜，蒜，花椒大料混在一个小碗），锅中倒油，炸鱼至两面金黄，倒入汁，料酒，醋，大火，不盖盖，汤快没了倒入水没过鱼，五分钟后转小火，盖盖，至汤变少，最后大火收汁，完成～

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、活血通络、通乳汁等功效；可与豆腐、黄豆芽、木耳搭配；与猪大排、雪里蕻、乌鸡相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、提鲜等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、壮阳补阴、增强食欲等功效；可与兔肉、豆豉、红枣搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、发汗解表、驱寒等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；