| 新年好彩头—缤纷羊肉西葫芦饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜汁 | 克 | 46千卡 | 40千卡 | 0.95克 | 0.15克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 甜玉米粒 | 克 | 65千卡 | 61千卡 | 1.95克 | 0.77克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄豆酱油 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 5.1克 | 0.2克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1426克 | 新年好彩头—缤纷羊肉西葫芦饺子热量/卡路里2513千卡 | |||
 热量2513千卡，相当于羽毛球558分钟消耗的热量...270 | |||||
新年好彩头—缤纷羊肉西葫芦饺子的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 三种蔬菜榨汁和成同等份的面团，再和一个白面团，白色的要多点。这是我以前和的面剩下的冻在冰箱里，直接拿出来解冻的，就不演示和面团了。
2/20. 醒面的时候和馅，这是羊肉馅。
3/20. 花椒用水泡一个小时，一点点搅到肉里。
4/20. 再加高汤也是一点一点加，然后加入所有调料，放葱花。
5/20. 放玉米粒
6/20. 西葫芦擦成粗丝，加少许盐，出水后轻轻攥出水份。
7/20. 加到肉馅中，全部拌匀，备用。
8/20. 取一块绿面团和一块白面团，都搓成长条，绿色擀成长方形的面皮，把白面团包住，然后搓成粗细合适的条。
9/20. 切成面剂
10/20. 擀成饺子皮
11/20. 桔色
12/20. 桔色
13/20. 紫色
14/20. 好看
15/20. 漂亮
16/20. 女儿爱吃这个形状的，东北叫盒子，这个也是有故事滴。
17/20. 开水煮
18/20. 晚上光线不好，白天会很美。
19/20. 喝点红酒
20/20. 女儿吃三个就饱了，馅大。
食材功效信息
胡萝卜汁的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝明目、补精血、补肾壮阳等功效；可与刀豆、白果、辣椒搭配；与海螺、板栗、醋相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、润肺止咳、防癌等功效；可与羊肉、洋葱、鸡蛋搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
甜玉米粒的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 新年好彩头—缤纷羊肉西葫芦饺子热量2513 千卡
- 脂肪109.42 克
- 蛋白质57.51 克
- 碳水化合物321.3 克
- 钠10475.7 毫克
- 钙434 毫克
- 铁25.08 毫克
- 钾1451 毫克