| 蜜豆蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 569克 | 蜜豆蛋糕热量/卡路里1511千卡 | |||
 热量1511千卡，相当于洗脚378分钟消耗的热量...240 | |||||
蜜豆蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三个）、白砂糖（根据个人口味）、小麦面粉（适量）、牛奶（适量）、蜜豆（少许）
1/9. 首先我们要用分蛋器把蛋清蛋黄分离，分别放入无油无水的容器里。
2/9. 先做蛋黄糊的部分，把牛奶按比例倒入有蛋黄的容器里，加入白砂糖，搅拌过程中依次加入面粉(我用的是平常面粉)待蛋黄糊稠度适中就可以了！(太稠可以加点牛奶的哟！)
3/9. 蛋清液的部分，我们要把糖分两次在打蛋的过程中加入，同样打蛋时须朝同一个方向搅拌。
4/9. 打蛋器半个多小时的成果，手都抽了(所以很羡慕有打蛋机的小伙伴哟！)等到蛋清打到能拉出冰淇淋
5/9. 是不是很美，分两次把打发的蛋清倒进蛋黄糊里，划Z字搅拌均匀！
6/9. 忘了告诉豆粉儿们了！我用的是电饭煲做的哟！把电饭煲擦干预热涂抹点色拉油油，把搅拌好的蛋糊放进电饭煲里，倒一般时记得放蜜豆呐！
7/9. 按下电饭煲里的蛋糕键就OK
8/9. 要比蛋糕房的还要好吃哟
9/9. 锅底的蜜豆也很不错！很成功的一次蜜豆蛋糕
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、养血发胎等功效；可与西红柿、玉米、苋菜搭配；与红薯、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、抗氧化、增强免疫力等功效；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养胃、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防便秘、治疗便秘等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与枣、米汤、菜花相克，同食可能会引起不适；
蜜豆具有催乳、解毒、降血压等功效；
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营养信息
- 蜜豆蛋糕热量1511 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质30.57 克
- 碳水化合物177.62 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾252 毫克