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酱烧鱼块

酱烧鱼块的热量和减肥功效

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酱烧鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
青蒜40千卡34千卡2.4克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
鱼露27千卡150千卡0克0.29克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量325酱烧鱼块热量/卡路里233千卡
划船 热量233千卡,相当于划船58分钟消耗的热量...240

酱烧鱼块的做法共5个步骤

食材主料/辅料

野生鱼(适量)、东北黄豆酱(适量)、大葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、青蒜(适量)、老抽(适量)、鱼露(适量)、料酒(适量)、鸡精(适量)
酱烧鱼块的做法图解1

1/5. 主料备好,鱼块切段,洗净

酱烧鱼块的做法图解2

2/5. 锅擦净,用姜片擦一遍,以免粘锅。双面煎至金黄。

酱烧鱼块的做法图解3

3/5. 加葱姜蒜、老抽、花椒粉爆锅!

酱烧鱼块的做法图解4

4/5. 加料酒,待鱼上色后加水加酱,煮15分钟

酱烧鱼块的做法图解5

5/5. 收汁加蒜苗,或者葱!鸡精因人而加。

食材功效信息

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、增强食欲、预防高血压等功效;可与兔肉、基围虾、海虾搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、帮助消化、温中止呕等功效;可与慈姑、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、排毒清肠、预防感冒等功效;可与马齿苋、五花肉、武昌鱼搭配;与鸡胸肉、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;

青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有排毒清肠、保护肝功能、降血糖等功效;可与莴笋搭配;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 酱烧鱼块热量233 千卡
  • 脂肪4.79 克
  • 蛋白质28.8 克
  • 碳水化合物159.25 克
  • 1437.6 毫克
  • 145 毫克
  • 4.41 毫克
  • 1117 毫克

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