| 方块豆腐泡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 641克 | 方块豆腐泡热量/卡路里1024千卡 | |||

1/12. 将肉剁烂

2/12. 剁完以后就是这样 也可以买外面的猪肉 让老板绞好

3/12. 胡萝卜擦成丝

4/12. 葱洗净 葱绿葱白分开放

5/12. 将葱白放入锅内 用油爆香

6/12. 加入胡萝卜一起炒 炒的胡萝卜油亮油亮的就可以装起来了

7/12. 将胡萝卜 肉 葱绿 紫菜装在一个盆里 拌在一起

8/12. 加入糖 鸡精 酱油 搅拌均匀 用量根据个人口味

9/12. 拌好是这样 虽然样子不够雅观 但是味道一级棒

10/12. 把馅塞进这种大大的豆腐泡里 (其实小的豆腐泡也可以 没什么特别的要求 用来包饺子啊 包子啊 都很不错 )然后用面粉或者地瓜粉之类的粉 加点水调成糊状 封口 把破掉的地方也可以封起来

11/12. 倒入油 油烧热以后放下去炸 先用大火炸三分钟左右 再用小火炸五分钟 (如果事先炒熟馅就不用炸太久)注意要经常翻面 可以用筷子戳一下 如果感觉有点硬那基本是熟了

12/12. 装盘的时候忘记拍了 都给家里人吃光了 自己也是吃到一半才想起来 味道超级棒 这是第二天又做再拍的
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、补虚、解热毒等功效;可与山楂、白菜、菜花搭配;与龟、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、帮助消化、利尿等功效;可与豆浆、比目鱼、西瓜搭配;与山药、醋、茄子相克,同食可能会引起不适;
油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补中益气、健脾利湿、清洁肠胃等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗菌、缓疲劳等功效;可与双孢蘑菇、白灵菇、芦荟搭配;与豆腐、米豆腐、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防肿瘤、清热利水、化痰软坚等功效;可与五花肉、虾仁、白萝卜搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;