| 绚烂的吐司面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 2千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 50千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红曲粉 | 克 | 20千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 总量 | 609.5克 | 绚烂的吐司面包热量/卡路里2316千卡 | |||
 热量2316千卡，相当于宗教舞463分钟消耗的热量...300 | |||||
绚烂的吐司面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（270克）、低筋面粉（30克）、白糖（40克）、盐（4.5克）、酵母（4.5克）、奶粉（15克）、牛奶（100克）、淡奶油（80克）、鸡蛋（35克）、黄油（20克）、红曲粉（5克）、抹茶粉（5克）、牛奶（5克）
1/7. 把低筋面粉，高筋面粉，全蛋液放入面包机揉35分钟。将揉好的面团分三份，一份加入红曲粉，一份加入抹茶粉，一份不加，三个面团各揉5分钟后进行发酵，发酵完后滚圆松弛15分钟。
2/7. 将松弛好的每个面团都擀成片状，从一侧卷起搓成长条。
3/7. 将三个长条面团编成麻花辫，放入模具中。
4/7. 进行最后发酵至九分满。
5/7. 表面刷蛋液，放入预热至170度的烤箱中下层，10分钟后表面加盖锡纸，再烤30分钟左右。
6/7. 出炉后立刻倒在晾网上晾凉。
7/7. 成品就做好啦。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、疗疮等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、增进食欲、促消化等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、润肠、大便秘结等功效；可与香蕉、草莓、桃搭配；与红糖、猕猴桃、酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绚烂的吐司面包热量2316 千卡
- 脂肪238.47 克
- 蛋白质109.17 克
- 碳水化合物389.34 克
- 钠16326.1 毫克
- 钙2489 毫克
- 铁7.71 毫克
- 钾2672 毫克