| 软炸羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 总量 | 725克 | 软炸羊肉热量/卡路里1720千卡 | |||
 热量1720千卡，相当于跳台滑雪246分钟消耗的热量...420 | |||||
软炸羊肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊肉（500克）、葱花（适量）、蒜末（适量）、十三香（一小勺）、辣椒粉（一小勺）、孜然粉（一小勺）、料酒（适量）、姜粉（一小勺）、淀粉（适量）、白芝麻（适量）
1/5. 将羊肉去筋膜 切成小块
2/5. 将所有调料加入羊肉块腌制半小时
3/5. 将羊肉粘淀粉 而后粘芝麻 在油七八分热时下锅炸
4/5. 在芝麻变成金黄色时捞出 而后再炸一次（如果芝麻是熟芝麻要缩短炸的时间 多炸几次即可 千万不要炸糊了呢）
5/5. 出锅 开chi
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血温经、补肾壮阳、温补脾胃等功效；可与香菜、海参、刀豆搭配；与百合、红螺、豆苗相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、降低胆固醇、降血压等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、杀菌、预防心脑血管疾病等功效；可与火腿、粳米、洋葱搭配；与蜂蜜、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、提鲜、调味等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有开胃消食、健脾胃、促进血液循环等功效；可与羊排、鹌鹑、明虾搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 软炸羊肉热量1720 千卡
- 脂肪81.88 克
- 蛋白质48.27 克
- 碳水化合物293.71 克
- 钠786.4 毫克
- 钙841 毫克
- 铁17.88 毫克
- 钾2170.3 毫克